TOP 15 MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ KHI ĐẾN AN GIANG

 

Bún cá là một món ăn khá phổ biến ở An Giang nên ai đặt chân đến đây cũng phải thử một lần.Bún cá có hương vị đậm đà, ngọt lịm từ thịt cá được xào với nghệ vàng ươm, kết hợp với mùi thơm của sả nên ai cũng muốn thưởng thức. Khi ăn bún cá sẽ ăn cùng với rau như bắp chuối bào, rau muống bào, giá, rau răm và bông điên điển. Ngoài ra, bún cá còn có thêm chả cá, hột vịt lộn, tôm khô nên nước lèo thêm đậm vị hơn nữa.

Giá của một tô bún cá khoảng tầm từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng tùy vào quán bạn lựa chọn và bạn có gọi thêm như chả cá, hột vịt lộn, tôm khô.
 

Nếu bạn có dịp thăm An Giang vào mùa nước nổi thì không thể bỏ lỡ món canh chua cá linh, một đặc sản mùa lũ.

Canh chua được nấu với cá linh nhưng đôi khi cũng được nấu với cá lóc, cá bông lau hoặc cá lăng,... kết hợp với bông điên điển, rau muống, bông súng nên rất ngon. Vị canh chua được nêm đậm đà, có vị chua nhẹ từ me, ngọt thanh từ cá và giòn giòn từ rau thơm đặc trưng như rau húng quế, ngò gai, ngò om sẽ khiến bạn suýt xoa khi thưởng thức món ăn này.

Món canh chua này giá dao động trong khoảng từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/tô. Bạn có thể tìm mua tại các quán cơm nhỏ hay các nhà hàng ở An Giang vào mùa nước nổi họ đều có bán món này.
 

 

Bánh tằm bì Tân Châu nổi tiếng với thành phần bì thịt heo và viên xíu mại đậm vị. Những sợi bánh tằm dai dai, nhai giòn sựt sựt ăn kèm với xíu mại thì không gì ngon bằng.

Giá của bánh tằm nằm dao động trong khoảng từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/đĩa.
 

Nếu đã đến An Giang thì bạn phải ghé qua Châu Đốc để thưởng thức món lẩu mắm ở đây. Nước lẩu được nấu từ mắm cá sặc hoặc mắm cá chốt có vị thơm đặc trưng của mùi mắm. Ăn kèm với nước lẩu này thì không thể thiếu một trong những loại cá như cá basa, cá hú, cá kèo...và cho thêm một ít thịt heo ba chỉ, chả cá, tôm, mực, bạch tuột,...cùng với các loại rau ăn kèm như bông súng, rau muống và không thể thiếu bông điên điển.

Một phần lầu danh cho 4 người ăn sẽ có gia dao động từ 100.000 đồng đến 150.000 đồng.
 

Ở An Giang có vùng Bảy Núi nổi tiếng với thịt bò săn chắc, thơm ngon đúng vị mà không thịt bò nơi nào trên đất nước có thể so sánh được. Bò bảy món chính là 7 món ăn được chế biến từ thịt bò bao gồm bò đun bánh hỏi, cháo đầu bò, lòng bò luộc, bò xào lá giang, bò khìa bánh mì, bò lúc lắc và bò bít tết.

Mỗi món bò có giá dao động từ 50.000 đồng đến 150.000 đồng tùy vào món bạn chọn
 

Cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng với chén nước mắm ăn kèm với cơm nóng hổi, mềm dẻo và thơm ngon. Đặc biệt cơm tấm Long Xuyên sẽ ăn kèm với bì và thịt nướng cắt nhỏ hoặc một ít chả trứng hoặc trứng chiên béo ngậy và dưa chua vị chua chua, ngọt ngọt khó cưỡng.

Thông thường ở An Giang thì một đĩa cơm tấm Long Xuyên nằm trong khoảng từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng.
 

Xôi phồng là một món ăn ngon ở An Giang được làm rất nhiều công đoạn cầu kỳ như nấu xôi, xay mịn và chiên phồng. Xôi sẽ được ăn kèm với thịt gà quay, thịt bò hay thịt heo xá xíu rất ngon và để lại cho bạn hương vị khó quên.

Giá một phần xôi dao động trong khoảng từ 100.000 đồng đến 180.000 đồng.
 

 

Bánh xèo rau rừng là một món ăn đặc sản của người miền Tây, đặc biệt khi bạn đến núi Cấm thì nhất định phải thử qua món này. Bánh xèo được người ta đúc với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, nhai giòn tan ngay trong miệng, màu vàng bắt mắt với một ít giá, thịt heo và tôm. Đĩa rau rừng ăn kèm với bánh xèo là điểm nhấn bao gồm đầy đủ các loại rau được người dân hái từ núi Cấm nên lúc nào cũng xanh tươi và sạch sẽ.

Một phần bánh xèo rau rừng dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng một phần. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán bánh xèo rau rừng ở dọc đường khi đi từ núi Cấm lên đến Châu Đốc.
 

 

Bánh bò thốt nốt là một món đặc sản chính hiệu của vùng đất An Giang. Bánh bò thốt nốt được làm thành phần chính từ đường thốt nốt và thịt bên dưới lớp vỏ màu tím đen của quả thốt nốt già. Bánh có vị ngọt thanh, hương thơm hấp dẫn và màu vàng đẹp mắt.

Bánh bò thốt nốt có 2 loại đó là bánh bò thốt nốt Châu Đốc và bánh bò thốt nốt Tân Châu. Hai loại này đều có sự khác nhau. Bánh bò Châu Đốc là những cái bánh nhỏ nhỏ, xinh xinh. Còn bánh bò Tân Châu là một ổ lớn.

Giá của một cái bánh bò thốt nốt Châu Đốc khoảng từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng.Còn bánh bò thốt nốt Tân Châu trong khoảng từ 10.000 đồng đến 35.000 đồng/cái.
 

 

Lía là một loại động vật sinh sống rất nhiều ở vùng sông nước miền Tây nhất là khu vực Tân Châu. Lía xào có được nêm nếm có vị đậm đà, ngon miệng. Lía luộc thì được giữ nguyên vị ngọt thanh kết hợp chấm cùng nước mắm me chua ngọt thì vị ngon khó cưỡng. Còn lía một nắng được người dân chế biến sạch sẽ và phơi nắng, sau đó sẽ cho thêm một ít hành, tỏi và gia vị để lía thêm ngấm vị và ngon hơn.

Mỗi một phần lía sẽ có giá dao động từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng. Khi tới An Giang bạn sẽ dễ dàng tìm gặp món này ngày trên đường đi qua An Phú và Tân Châu.
 

 

Gỏi sầu đâu được xem như món ăn nổi tiếng nhất của đất An Giang. Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn như món gỏi sầu đâu với thịt, tôm, hải sản hay gỏi cá, gỏi sầu đâu khô sặt… Món nào cũng ngon tuyệt hảo. Một đĩa gỏi sầu đâu thường gồm thịt ba rọi luộc, tôm sú luộc, khô sặt rằn nướng, dưa leo, xoài xanh và không thể thiếu đọt sầu đâu non đã được trụng nước sôi đem trộn đều với nước mắm ớt chua ngọt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua kết hợp vị đắng khiến bạn khó quên.
 

Bất kì ai đặt chân đến vùng đất An Giang cũng đều phải thử món gà đốt lá chúc Ô Thum huyền thoại. Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia. Lá chúc như một loại gia vị đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đầu được cho món gà nướng. Những con gà nướng chính có màu vàng bóng, thơm nức, các gia vị thấm đều vào gà, món ăn vừa giữ được vị ngọt tự nhiên, vừa hòa quyện mùi thơm đặc trưng của lá chúc. Từng miếng thịt chấm muối ớt chanh, kèm gỏi bắp làm hương vị đọng lại nơi đầu lưỡi.
 

Cháo bò là món ăn quen thuộc của người dân địa phương huyện Tri Tôn. Gạo để nấu cháo bò phải dùng loại gạo lúa mùa “sóc Khmer” có hương thơm, độ dẻo đặc trưng. Muốn món cháo thêm hương vị đậm đà, bạn nên dùng thêm gia vị là trái chúc, dư vị chua thanh của nó sẽ thấm vào vị cháo. Khi thưởng thức, các bạn nên ăn chậm rãi để có thể cảm nhận được vị ngon đặc biệt của món ăn này.
 

 

“Đu đủ đâm” là món ăn dân dã, được người dân biên giới ở huyện Tri Tôn (An Giang) đặt tên. Gỏi đu đủ đâm với các nguyên liệu quen thuộc như ba khía, mắm ruốc, thịt nướng, đu đủ bào sợi,… Tất cả hòa quyện vào nhau, vị mằn mặn của ba khía, vị chua cay của ớt và chanh, kèm vị thanh thanh tươi mát của những sợi đu đủ tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
 

Món ếch kẹp nướng với hương vị ngon lạ miệng và hấp dẫn, là đặc sản ngon khó cưỡng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Tri Tôn, An Giang. Ếch được lột sạch da và tẩm gia vị, thêm ít nghệ tươi tạo nên màu sắc bắt mắt cho món ăn. Ếch kẹp nướng chỉ cần qua 2-3 lần trở tay thì thịt sẽ săn lại, mỡ từ thịt chảy ra. Mùi thơm lan tỏa vô cùng quyến rũ thực khách.