16 Đặc Sản Kiên Giang Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch

Vùng đất Kiên Giang không chỉ nổi tiếng bởi thiên nhiên hữu tình, mà còn gây thương nhớ bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hơi thở biển cả miền Tây. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Kiên Giang, đừng bỏ qua 16 món ăn đặc sản trứ danh dưới đây – đã đến là phải ăn cho bằng được!

1. Gỏi cá trích – Món ngon trứ danh Phú Quốc

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến gỏi cá trích trong danh sách các món ăn đặc sản Kiên Giang. Đây là một món ăn dân dã của người Kiên Giang và được du khách rất yêu thích. Lớp thịt cá tươi ngon được cuốn cùng rau sống, bánh đa, cuối cùng chấm với nước mắm chua ngọt bỏ thêm chút tỏi, ớt và đậu phộng rang. 

💰 Giá tham khảo: 70.000 – 150.000đ/phần
📍 Địa điểm: Quán Ra Khơi, nhà hàng Cơm Bắc 123 – Phú Quốc

2. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu là món ngon đặc sản Kiên Giang. Cá nhám có màu trắng và là loài cá hiếm, rất khó tìm thấy tại các chợ hải sản. Cá nhám giàu được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là món canh chua sả nghệ. 

💰 Giá tham khảo: 250.000 – 300.000đ/nồi
📍 Địa điểm: Các quán lẩu hải sản tại TP. Rạch Giá

3. Bánh canh ghẹ Phú Quốc

Ghẹ tươi được luộc nguyên con, ăn kèm bánh canh mềm mượt, nước lèo ninh từ xương và ghẹ ngọt đậm đà. Món này đặc biệt hút khách du lịch vì vừa đẹp mắt vừa đủ no cho bữa trưa.

💰 Giá tham khảo: 50.000 – 80.000đ/bát
📍 Địa điểm: Bánh canh ghẹ Quốc Anh, Phú Quốc

4. Bún quậy

Một món ăn độc đáo của Phú Quốc: bún tươi, chả cá và tôm được làm ngay tại chỗ. Điểm đặc biệt nằm ở phần nước chấm được “quậy” thủ công từ muối, ớt, chanh và bột ngọt, không dùng nước mắm.

💰 Giá tham khảo: 35.000 – 60.000đ/bát
📍 Địa điểm: Quán Kiến Xây – nổi tiếng nhất Phú Quốc

5. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ nhỏ nhưng thịt chắc, ngọt và tươi. Thực khách thường gọi ghẹ hấp sả hoặc nướng mọi để cảm nhận trọn vị tự nhiên.

💰 Giá tham khảo: 200.000 – 400.000đ/kg
📍 Địa điểm: Làng chài Hàm Ninh

6. Bánh thốt nốt

Món bánh truyền thống làm từ đường và nước cốt thốt nốt, mềm mịn và thơm lừng. Vị ngọt dịu tự nhiên cùng màu vàng óng bắt mắt khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.

💰 Giá tham khảo: 5.000 – 10.000đ/cái
📍 Địa điểm: Chợ Rạch Giá, chợ Dương Đông

7. Bún kèn Phú Quốc

Bún kèn là một đặc sản Hà Tiên Kiên Giang với cách chế biến rất cầu kỳ. Nước dùng của bún kèn được làm từ cá lóc luộc chín, một phần tán nhỏ, một phần cho vào xào cùng hành, tỏi, cà ri, đinh hương, quế... Sau đó, cho phần hỗn hợp đã xào vào nước dùng, nêm gia vị và nước cốt dừa. Bát bún kèn vừa có vị thơm, béo của cá, cay nồng của gia vị, rất đặc biệt và khó quên.

💰 Giá tham khảo: 30.000 – 40.000đ/bát
📍 Địa điểm: Quán Út Lượm – Phú Quốc

8. Bánh tét mật cật

Món bánh độc đáo với lớp vỏ làm từ nếp dẻo, nhân đậu xanh, thịt mỡ và gói bằng lá mật cật – loại lá chỉ có ở đảo Phú Quốc. Khi cắt ra, bánh dẻo thơm, có vị béo ngậy và hương lá dịu mát đặc trưng.

💰 Giá tham khảo: 15.000 – 25.000đ/đòn
📍 Địa điểm: Làng chài Phú Quốc, các điểm bán đặc sản trong chợ đêm

9. Nhum biển nướng mỡ hành

Nhum (cầu gai biển) sau khi làm sạch sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than, rưới mỡ hành và rắc đậu phộng. Thịt nhum mềm, vị ngọt tự nhiên, thơm béo khó tả – đúng chuẩn “hải sản dành cho dân sành ăn”.

💰 Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/con
📍 Địa điểm: Nhà hàng hải sản ven biển Dương Đông – Phú Quốc

10. Tôm tích cháy tỏi

Tôm tích (bọ ngựa biển) được chiên giòn cùng tỏi phi vàng, tạo nên hương thơm bùng nổ, lớp vỏ giòn tan, thịt ngọt và dai. Món này rất được yêu thích vì hương vị đậm đà mà vẫn giữ trọn vị biển.

💰 Giá tham khảo: 150.000 – 250.000đ/đĩa
📍 Địa điểm: Các quán hải sản tại TP. Rạch Giá và Phú Quốc

11. Ốc gai nướng

Ốc gai có hình dáng độc lạ, thịt dày và giòn. Thường được nướng mỡ hành, nướng phô mai hoặc hấp sả. Đây là món mà dân địa phương thường đãi khách từ xa như một đặc sản hiếm thấy.

💰 Giá tham khảo: 60.000 – 100.000đ/đĩa
📍 Địa điểm: Quán ven biển ở Bãi Sao – Phú Quốc

12. Cơm ghẹ Kiên Giang

Đặc sản của Kiên Giang là gì thì không thể không nhắc đến món cơm ghẹ. Cơm ghẹ được chế biến có màu vàng ươm rất bắt mắt được xào cùng thịt ghẹ. Khi ăn, cơm được đặt ra đĩa hoặc trên mai của con ghẹ lớn, dùng kèm với dưa leo, cà chua, rau sống và nước mắm pha chế. Ăn thử một lần, bạn sẽ không thể quên được món cơm đặc biệt này đâu.

💰 Giá tham khảo: 80.000 – 120.000đ/phần
📍 Địa điểm: Quán Crab House

13. Chè bưởi Rạch Giá

Chè bưởi ở đây đặc biệt vì cùi bưởi được sơ chế kỹ, không đắng, lại giòn giòn dai dai. Nước chè ngọt thanh, thêm đậu xanh, nước cốt dừa, ăn mát lạnh vào những buổi trưa nắng miền Tây thì đúng bài!

💰 Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/cốc
📍 Địa điểm: Quán chè đối diện chợ Rạch Giá

14. Hàu nướng mọi

Hàu tươi được nướng trên than hồng, không ướp gì ngoài vài lát hành phi hoặc phô mai tùy ý. Món này giữ nguyên vị béo ngậy tự nhiên, tan chảy trong miệng – nhất định phải thử nếu bạn là “fan cứng” của hải sản.

💰 Giá tham khảo: 25.000 – 35.000đ/con
📍 Địa điểm: Quán ốc hải sản trên đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc

15. Mực trứng nướng muối ớt

Mực được bắt tại vùng biển Kiên Giang, tươi rói, bụng đầy trứng. Sau khi ướp muối ớt cay nồng, mực được nướng vừa chín tới, giữ nguyên độ dai ngọt tự nhiên. Món này cực kỳ bắt vị với nước chấm muối tiêu chanh.

💰 Giá tham khảo: 120.000 – 180.000đ/phần
📍 Địa điểm: Nhà hàng Cát Biển – TP. Rạch Giá

16. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò xốp mềm, có màu vàng nâu tự nhiên từ đường thốt nốt, mang hương vị ngọt dịu, thơm nhẹ. Được xem như món bánh “ngọt ký ức” gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Kiên Giang.

💰 Giá tham khảo: 5.000 – 8.000đ/cái
📍 Địa điểm: Chợ chiều Rạch Giá, chợ đêm Phú Quốc

---

Ẩm thực Kiên Giang là sự giao thoa của biển cả và văn hóa miền Tây, nơi từng món ăn đều ẩn chứa sự mộc mạc nhưng cuốn hút. Dù bạn là người mê hải sản hay “team ăn vặt”, Kiên Giang chắc chắn sẽ chiều lòng mọi khẩu vị. Nếu đã đến đây, hãy dành một buổi tối ngồi bên biển, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh, bún quậy và nhâm nhi nước mía thốt nốt – đó sẽ là một ký ức không thể nào quên.

👉 Theo dõi VNetrip để biết thêm nhiều thông tin hay ho mỗi ngày!!